Rastro Municipal
  • Se abatieron 20 años de atraso en este espacio municipal
  • Se incrementó el padrón de introductores de carne

Zamora Mich.-  Debido a la negligencia y falta de atención en el Rastro Municipal por años, el Ayuntamiento de Zamora se hizo acreedor a una multa por parte de COEPRIS así como una invitación para mejorar el espacio para poder lograr  una certificación, así lo informó la oficial mayor Karina Lara Vega.

La funcionaria agregó que en el mes de mayo inició por instrucciones del edil, Martín Samaguey, los trabajos de remodelación y actualización del recinto, “logramos recuperar el Rastro, abatimos un atraso de 20 años, porque aun cuando las administraciones municipales anteriores obtenían recursos de él, no invirtieron nada para mejorar la infraestructura y atender al personal que ahí labora”, expresó.

Detalló que de más de 20 observaciones que tenía el inmueble sólo existen aún  2 señalamientos, mismos que no son directos pero que es necesario cumplir para lograr la certificación, “una de estas observaciones es que el producto cárnico debe salir del rastro y debe ser entregado a las carnicerías en vehículos especiales por lo que estamos analizando si lo hacemos como ayuntamiento o lanzamos un concurso para que una empresa externa lo realice”.

Por último, dijo que estas buenas prácticas implementadas desde el mes de mayo, del año pasado, han dado como fruto el retorno de la confianza de los introductores de carne, pues dijo “se ha incrementado el padrón, retornando algunos que incluso se trasladaban hasta La Piedad para realizar este trabajo”.