Rastro Municipal
  • Inspector del Comité de Sanidad Inocuidad Acuícola de Michoacán A.C. revisó los procesos e instalaciones

Zamora Mich.-  El Rastro Municipal de Zamora en los últimos meses ha tenido una serie de cambios que han permitido que las instalaciones funcionen de mejor manera, este proceso no sólo ha dado paso a mejorar las instalaciones, sino también los procesos que son reconocidos por su alta calidad.

Esto fue informado por el inspector, Francisco Hinojosa Guzmán, del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Michoacán (CESAMICH); “los cambios son evidentes, incluso ya aplican algunas actividades que se realizan en los rastros TIF, por este motivo no sólo se ha ganado el reconocimiento en sus buenas prácticas, sino que también ya hemos capacitado en estas instalaciones a personal sobre inocuidad de todo el Estado; los zamoranos deben estar seguros que consumen carne limpia y de calidad”, expresó.

Fernando Morales, administrador del Rastro, dijo que las instrucciones del mandatario municipal, Martín Samaguey han sido claras, y es brindar lo mejor para los zamoranos, por lo que el Presidente se ha empeñado en rescatar las instalaciones.

“En la actualidad el Rastro dejó de ser una carga para la administración y ha empezado a generar recursos para su operatividad, anteriormente era una dependencia que requería más de lo que daba al municipio”, comentó Fernando Morales.